DOMODOSSOLA - 30-11-2019 - L'oro delle nostre valli,
il Bettelmatt è stato protagonista ieri della serata organizzata presso il ristorante pizzeria Terminus. Nata da un'idea di Elena Maffioli e Luca
Lombardo la serata ha visto come partner alcuni produttori del Bettelmatt. "Abbiamo messo a confronto i sette Bettelmatt prodotti in sette differenti alpeggi. Il dott. Gianmauro Mottini e io abbiamo tenuto la degustazione alla cieca dei sette formaggi per poi svelare i nomi dei produttori raccontandone la storia. Speriamo che questa possa essere solo la prima edizione" ha spiegato Elena Maffioli. La serata si è conclusa con un brindisi finale con il "Lacerba vermouth".
Elisa Pozzoli
