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DOMODOSSOLA - 19-02-2019 - Il sindaco Lucio Pizzi

questa mattina ha dato il benvenuto a un gruppo di 24 studentesse giapponesi della Showa Women’s University di Tokyo.  Accompagnate dalla prof.ssa Hara Masami, responsabile di Scienza dell’Alimentazione le studentesse sono in Ossola per conoscere cucina e prodotti alimentari locali. Era presente anche lo “storico” accompagnatore della ragazze della Showa University; prof Iino Yoshikazu, che, affezionato alla nostra città, ha voluto raggiungere le studentesse per condividere i tempi del soggorno-studio che si svolgerà presso l’Istituto Alberghiero Rosmini. Nel suo benvenuto il sindaco Lucio Pizzi si è dichiarato onorato di accogliere, per la terza volta nel corso del proprio mandato, la delegazione della Showa Women’s University ribadendo la propria soddisfazione per la scelta della prestigiosa università giapponese di tornare a Domodossola con una delegazione raddoppiata nei numeri rispetto allo scorso anno. Il soggiorno-studio è alla sua sesta edizione ed è coordinato dall'Italian Culinary Tradition - ICT di Torino, agenzia di formazione professionale che dal 1994 ha portato a Domodossola più di mille studenti giapponesi.
Anche quest’anno oltre al corso di cucina svolto dalla Coop. Rosmini, il Comune di Domodossola ha organizzato una visita alla Latteria Turnaria di Oira per presentare la lavorazione del formaggio ossolano partendo dalla cagliata e la visita all’azienda vinicola Garrone per conoscere il vitigno autoctono Prunent. Le studentesse visiteranno, inoltre, alcune altre realtà artigianali di Domodossola, per conoscere meglio la lavorazione del cioccolato (vista alla cioccolateria Grandazzi) e la lavorazione del pane (panetteria da Ivano).
Dopo il soggiorno ossolano, il gruppo di studentesse si sposterà a Torino per incontrare gli studenti dell’Università con la quale, nello scorso mese di giugno, è stato firmato dalla Showa un protocollo d’intesa per attività di soggiorni universitari semestrali in Piemonte.

Foto e video di Ale Velli

 

 

 

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